Ece Kirmit, 2022 yılında Marmara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden ve 2021 yılında Anadolu Üniversitesi Aşçılık bölümünden mezun olmuştur. Eğitim sürecinde çeşitli hastaneler ve özel kliniklerde staj yaparak, birçok kongre ve eğitimde yer almış ve uzmanlardan sertifikalar almıştır. Akademik alanda "Bağırsak Mikrobiyotası ve Psikoloji" üzerine eğitimler düzenlemiş, 35 yaş üstü Tip-2 diyabetli bireyler için beslenme eğitimi vermiştir. Ayrıca Tip-1 diyabetli bireyler için ileri düzey karbonhidrat sayımı üzerine çalışmalar yürütmektedir. TUBİTAK destekli bir projede, Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalarının beslenme durumu ile total antioksidan kapasite arasındaki ilişkiyi araştırmaktadır. Mezuniyet sonrası, sağlık turizmi alanında bariyatrik cerrahi hastalarına beslenme eğitimi ve takibi yapmış, şu anda bariyatrik cerrahi diyetisyeni olarak çalışmaktadır. Ayrıca online olarak yetişkin ve çocuk hastalıkları, kilo yönetimi ve gebelik süreci ve sonrası için diyet hizmeti sunmaktadır. Yemek tarifleri oluşturmak ve farklı kültürleri keşfetmek hobileri arasındadır.

Beslenme ve Diyet İleri Düzey Karbonhidrat Sayımı Tip-1 Diyabetli Bireyler için Beslenme Düzenlemeleri Yetişkin ve Çocuk Hastalıklarında Diyet Zayıflama ve Kilo Alma Süreçlerinde Diyet Gebelik ve Gebelik Sonrasında Diyet Mutfakta Yeni Tarifler ve Öneriler Kişiye Özel Diyet Reçeteleri Oluşturma